日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食 レシピ
(税込) 送料込み
商品の説明
日本料理専門書
「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」
翔庖会 監修
2013年
翔庖会三十周年記念誌制作委員会
【絶版】
◆◆内容◆◆
1983年に創立。
京料理を中心に日本料理の研磨に励まれ、日本料理の伝承、若手の育成に努める「翔庖会」
本書は翔庖会30周年を記念して刊行され日本料理専門書
格調高い京料理の技と心を次代に継ぐ「翔庖会」の研鑽の集大成として発刊した日本料理専門書。代表の植木大八氏を筆頭に「現代の名工」表彰受賞者や技能グランプリにて輝かしい功績を残す会員らによるテーマごとの料理写真と詳細なレシピ解説を掲載。月毎の料理については、旧暦名や季語、京都の年中行事を合わせて記載し、献立作成にも役立つ内容としている。 表題は、観阿弥が、父・世阿弥の教えを書きついだ伝書『花鏡(かきょう・はなのかがみ)』より。結びの句に紹介される「初心不可忘(しょしんわするべからず)」に込められた「初めての境地を忘れず、限りない芸の向上に一人ひとりが励む」という決意の意味を込め、三十周年目の集大成とした。
◆◆仕様◆◆
和食 日本料理 京料理
レシピ 記念誌
函付
布装ハードカバー
30.5 x 22 cm
144ページ
◆◆状態◆◆
函に経年による薄スレが僅かにある程度
書籍本体良好
全体的に使用感少なく良好です
#本 #レシピ #和食 #日本料理 #京料理商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食 レシピ-
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食 レシピ-
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
有名なブランド 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
宇宙の香り 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食 レシピ
独特な店 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
高品質 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念」和食
OUTLET 包装 即日発送 代引無料 日本料理専門書「日本料理 花鏡 - 翔庖
永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物
2022福袋】 きほんの献立練習帳 1日にとりたい食品と量がわかる
日本料理専門書 日本料理 花鏡 レシピ - 和食 翔庖会30周年記念
メイルオーダー 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
新品?正規品 日本料理専門書「日本料理 花鏡 レシピ 翔庖会30周年記念
新作人気モデル 料理の専門書 その他 | spectrak.com
日本料理専門書 日本料理 花鏡 レシピ - 和食 翔庖会30周年記念
日本料理 割烹 プロの料理本 | www.nsi-samy.com
素晴らしい外見 ユーキャン はじめての家庭料理講座 住まい/暮らし
有名なブランド 日本料理専門書 日本料理 花鏡 - 翔庖会30周年記念
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています
