モメントモリ・ワインズ/フィストフル・オブ・フラワーズ2022 自然派ワイン

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クール便希望の方は送料を変更致しますので、都道府県を含めて事前にお申し付けください。

[造手] Moment Mori Wines / モメント・モリ・ワインズ
[銘柄] Fistful Of Flowers / フィストフル・オブ・フラワーズ
[国] Australia / オーストラリア
[地域] Victoria / ヴィクトリア州
[品種] Vermentino, Moscato Giallo, / ヴェルメンティーノ, モスカート・ジャッロ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
火山性土壌。オーガニック。

＜醸造＞
ステンレスタンクでおよそ三週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の一回のみ。

＜造手コメント＞　
このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要でしょう。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思います。
本キュヴェに使用するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノは例年、ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルでチャルマース家が有機栽培しているものを使用しますが、今年はさらに北に位置するメルベイン・ヴィンヤードのものも少し使用しました。今年は収穫時点のブドウが非常に高品質だったため、とてもバランスに優れたワインになりました。

ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴います。

このワインは他のキュヴェよりお求めやすい価格ですが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからです。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルです。

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商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態
新品、未使用
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